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宣化之旅

已有 934 次阅读2008-6-23 09:23 |个人分类:时尚之风

周五晚上10点到了宣化，并顺利入住宣钢宾馆，一天80米，只是内部装扮的和我想象的有些距离

命好，分别顺利的躲避了北京下午五点多和宣化9点多的阵雨

10点到宣化后，雨后清新，的哥一路颠簸终于到了宣钢宾馆

没有重工城市的繁华，突然觉得有种熟悉的感觉，和我生长的那个小县城有着类似的感觉

脏了些，旧了些，但没有因此而有格格不入

或许这是久违的感觉

先说吃：
火车上遇到一宣化小帅哥，一路小聊，得知宣化有三宝：莜面、土豆和皮袄

现实的我只能去寻找这莜面了，于是到了他推荐的“北方明瑞”品了传说中的莜面

点了本地人最常吃的莜面沾小料

莜面：是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热

浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。品种有推窝窝（俗名“拷栳栳”）、搓鱼儿、压饸烙等。
我点了“热浇头”，是羊肉的，只觉得油乎乎的，我加了许多的醋，才得以解油